Không chỉ ngon ngọt, nhiều chất dinh dưỡng, những quả cà chua lạ mắt còn làm đẹp thêm cho không gian gia đình.

Cà chua là một loại thực phẩm quen thuộc trong mỗi gia đình. Trong 100gr cà chua chín tươi sẽ đáp ứng được 13% nhu cầu hằng ngày về Vitamin A, 8% nhu cầu Vitamin B6, từ 33-50% nhu cầu Vitamin C và còn rất nhiều các loại vitamin khác như B1, B2, đạm, đường, chất béo, canxi, sắt, kali,…

Bên cạnh cà chua thường, chị em cũng hay lựa chọn những loại cà chua có vẻ ngoài lạ mắt để vừa tốt cho sức khỏe, vừa làm cảnh trong khu vườn của gia đình.

1. Cà chua lê

Cà chua lê có tên tiếng Anh là Yellow Pear bởi hình dáng giọt nước lạ mắt của mình. Chúng được ưa chuộng trồng trong vườn không chỉ vì vẻ ngoài bắt mắt mà còn có lượng đường cao nên ngọt hơn các loại cà chua thông thường khác.

1439261930-yellow-pear-heirloom-cherry-tomato-600x600

Trái cà chua lê đầu tiên được trồng vào khoảng năm 1805 tại châu Âu. Đến nay, chúng nhanh chóng phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới với giá thành khoảng 35.000-40.000 đồng/gói hạt giống. Thời điểm thích hợp nhất ở Việt Nam để trồng cà chua lê ra quả là đông xuân – khi nhiệt độ từ 15oC đến 30oC.  Vì vậy, thời điểm cuối hè, đầu thu là lúc bạn có thể bắt đầu gieo hạt tại thùng xốp ở nhà.

1439261930-yellow-pear-tomatoes

Quả cà chua có dạng quả lê, màu vàng hoặc đỏ mịn, có khối lượng mỗi quả khoảng 50-80g.

1439261930-081246_10wap_320

Cà chua lê vàng cho năng suất cao với một chồi hoa cho từ 8-10 quả.

1439261930-yellow_pear_tomato_porn_sliced

 

Mất khoảng 80 ngày từ lúc gieo hạt đến lứa cà chua đầu tiên. Cây ưa nắng nên hoàn toàn có thể trồng ở ngoài trời – khu vực nắng gắt nhất trong nhà.

2. Cà chua đen

Cà chua đen là sản phẩm lai ghép giữa cà chua đỏ và tím tạo nên một ‘siêu thực phẩm’ có vỏ đen, ruột đỏ. Cà chua đen chứa rất nhiều hợp chất anthocyanin nên có khả năng chống oxy hóa mạnh – ngăn ngừa các bệnh ung thư, tiểu đường và béo phì.

1439264385-5aee0090-e74d-44e1-9f3c-4195ad879778_swns_black_tomatoes_21

Cà chua có vỏ đen ruột đỏ được lai tạo từ giống cà chua đỏ và cà chua tím

Cà chua đen mới du nhập vào Việt Nam vài năm trở lại đây nhưng nhanh chóng được ưa chuộng. Trên thị trường, một gói hạt giống cà chua đen khoảng 50.000/gói 50 hạt. Rất nhiều chị em đã thử trồng ở nhà và cho ra kết quả mĩ mãn.

1439264385-10458636_877057218983914_3405106065795626685_n

Cà chua trồng tại nhà của khách hàng nhà chị Yến Vũ

Không chỉ được các chị em trồng tại gia mà nhiều nhà vườn ở Đà Lạt, Long An,…cũng nhận thấy rõ sức hút của giống cà chua nhiều ích lợi này nên cho gieo trồng hàng loạt. Gia đình chị Thủy ở Lâm Đồng đã bắt đầu trồng 200 gốc cà chua đen vào cuối năm 2014. Sau 3-4 tháng, cây cà chua đen bắt đầu cho ra quả – kéo dài 3-4 tháng. Giống cà chua đen Đà Lạt được bán ở trong các cửa hàng rau củ, siêu thị,…có giá 140.000 đồng/kg hoặc 55.000 đồng/hộp 3 lạng.

1439264478-1

Một cây cà chua đen cho khoảng từ 7-10kg trái

1439264385-vetom29646_3

 

Cà chua có vị ngọt, thơm dùng để xào nấu, làm salad,…

Cách trồng cà chua từ hạt quả chín tại nhà

– Rót một chút nước vào để rửa sạch những hạt giống, tránh không khuấy. Đổ qua rây có lưới nhỏ để tách lấy hạt.

1439264991-tomato-seeds-in-egg-cartons

– Trồng hạt sâu dưới bề mặt đất khoảng 0.5cm. Cà chua phát triển tốt nhất trong nhiệt độ từ 21 – 26oC.

1439264991-tomato-seeds-in-egg-cartons-coverd-with-plastic-foil

– Chỉ tưới phun sương trong vòng 10 ngày đầu tiên. Khi cây cà chua nảy mầm, bạn có thể tưới nước thường xuyên hơn.

1439264991-watering-tomato-seeds-using-sprayer

1439264991-watering-small-plants-grown-from-seed

– Sau khi cây lớn ra hai lá mầm thì bắt đầu tách từng cây con ra trồng chậu

1439264991-transplanting-tomato-seedlings

– Cà chua là cây thân mềm nên khi lớn cần dựng cọc dựa.

1439264991-staking-tomato-seedlings

– Cà chua sẽ chín và sẵn sàng thu hoạch sau khoảng 60 ngày.

1439264991-growing-tomato-plants-from-seed-transplanting-seedlings-how-and-when1

 

Theo Thạch Thảo (Khám Phá)